Per fare questa ricetta io ho messo delle bistecchine tagliate a pezzi di capocollo di maiale. Ma a dire il vero si può usare qualsiasi tipo di carne in quanto il condimento e adatto a tutte.
Gli ingredienti sono:
Carne a scelta tra maiale, manzo, pollo, a vostra preferenza
Trito di sedano carota cipolla
prezzemolo
aglio
sale
capperi
olive snocciolate
un bicchierino di vino rosso o bianco
glassa di aceto di Modena
olio (pochissimo )
Nel filmato vi ho messo tutti gli ingredienti in ordine……
Io ho fatto rosolare per bene la carne poi in sequenza ho aggiunto tutti gli ingredienti , che doserete a vostro piacimento e i vostri gusti. Molto facile da cucinare e con la vostra creatività se volete potete aggiungere anche dei peperoni tagliati a fili!
Buon appetito!
Ho l’acquolina!!!! Grazie per la ricetta credo che la farò presto!
provala e buonissima!